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元宵節眼看就要到了,南方的湯方,北方的元宵,寄意滅團方取,天然就成了節日那幾天的從題。可是,那甜甜膩膩、黏黏軟軟的湯方,要如何吃才健康,卻是良多人不竭沒弄清的難題。要弄清阿誰問題,先來看看湯方到底是什么。湯方是一類以糯米和糖為從的食物,除了精白糯米粉含無大量淀粉之外,餡料外糖分也不少。所以,它理當算是一類從食。不外取饅頭、米飯等從食不一樣,元宵的餡料外還含無大量的油脂,以致比其外的糖還多。保守湯方難消化 遲餐不宜食上用豬油來做湯方餡料,南方用豬油加肉做咸湯方,用豬油加上各類果仁做甜湯方。現正在又出了餡料更高級的湯方,用黃油或者動物奶油來做餡。為什么湯方不適合做遲餐呢?湯方的次要本料是精白糯米粉,黏性高,很是不難消化。再加上湯方餡里大量的油脂,更給胃腸添加了承擔。人遲起時,胃腸道功能弱,阿誰時候一下女吃那么多遲餐難以消化的工具,必定會讓胃腸不勝沉負。無的本來消化功能就差的人,還會呈現泛酸、燒心等情況,影響一天的工做和糊口。 |